糖質制限  豆腐ハンバーグの画像

Description

糖質制限中の旦那さま用に
蓮根で歯ごたえ出し
食べ応えを意識しました

材料 (2.3人分)

5切れ位
塩コショウ
お好みで
大さじ1
大さじ2
醤油
大さじ2
お酢
大さじ1
お好みの量

作り方

  1. 1

    写真

    木綿豆腐は水切りをし
    手で潰し細かくする!しんちゃんmamaさんのレシピ参考ID:669515

  2. 2

    写真

    蓮根(水煮)を
    細かく切る

  3. 3

    写真

    木綿豆腐、鳥ひき肉
    蓮根、塩コショウ
    おから粉を入れ混ぜる

  4. 4

    中火に熱した
    フライパンで
    両面焼き色が
    付くまで焼く

  5. 5

    両面焼き色が付いたら
    大さじ2の水を入れ
    蓋をして蒸し焼きにする

  6. 6

    写真

    キャベツをお皿にひき
    ハンバーグのせ
    大根おろしと
    ドレッシングをかけて完成

  7. 7

    タレは醤油お酢
    姉妹レシピのドレッシングID:2037988

コツ・ポイント

水煮蓮根は
輪切りした蓮根を
沸騰したお湯で茹で
水で冷やす

おから粉は繋としての役目
無しでもいけるかな?

このレシピの生い立ち

豆腐ハンバーグをよく作るのですが
噛み応えが欲しかったので
蓮根を入れてみました
レシピID : 2746117 公開日 : 14/08/11 更新日 : 14/08/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート