食欲が増す☆ダッカルビ

食欲が増す☆ダッカルビ
食欲のない時に辛いものの匂いをかぐと食べたくなりませんか?そういった時や暑い日に食べるとサイコ~な一品です♪

材料 (3人分)

鶏もも肉
2枚
キャベツ
小1/2個
玉ねぎ
小1個
生しいたけ
4個
にんにくのすりおろし
1かけ分
大さじ3
醤油
大さじ1と1/2
大さじ1/2
大さじ1/2
砂糖
大さじ1/2
大さじ1/2
大さじ1/2
白すりごま
適量
温かいご飯
茶碗3杯分
ごま油

1

<下ごしらえ>鶏肉は大き目の一口大にきる。キャベツは洗って食べやすい大きさにちぎり,玉ねぎは薄いくし形に切る。しいたけは軸を取って薄切りにする。器にたれの材料(にんにくから粉唐辛子まで)を混ぜ合わせておく。

2

フライパン(お好みでホットプレートや中華なべでもオッケー)を中火で温めごま油を薄くひく。鶏肉を炒め,色が変わったらしいたけを加えてさらに炒める。キャベツと玉ねぎを加え、少ししんなりしたらたれをまわしかけて全体を混ぜる。

3

水大さじ2を加え,全体がくったりするまで炒め煮にする。白すりごまをふり,ご飯を加えて具と煮汁がよくからまるように混ぜる。取り皿に取っていただく。

コツ・ポイント

オレンジページより参考 私の場合ホットプレートがないので,中華なべで作って,最初からご飯と混ぜ合わせちゃいました。

このレシピの生い立ち

レシピID : 27464 公開日 : 01/08/17 更新日 : 01/08/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

08/11/03

写真

粉唐辛子がないので豆板醤で代用^_^;めっちゃおいしかったです♪

mai7112

豆板醤を加えても美味しそうですね!

07/06/19

First tsukurepo mark
写真

ネギも投入しちゃいました☆ピリ辛で暑い夏にはもってこいですね♪

ゆうきのチャチャチャ

ねぎもいいですね!私も今度加えて作ってみます。

renacchi 2003年05月30日 09:49
初めまして!コチュジャンってどうやって使っていいかわからなくって冷蔵庫の奥で眠っていました!このレシピで作ってみたら目からウロコ!すっごいおいしくってうれしくなっちゃいました!中身を替えて又作っちゃいました(^ー^* )フフ♪ありがとうございました!
Megumi 2003年05月30日 23:27
renacchiさん、はじめまして。これ、おいしいでしょ?私も初めて試したときはまってしまいました。食欲がないときでもこの匂いを嗅いじゃうだけでおなかがすいてくるし。(笑)

どうぞ、これからもよろしくお願いします!
renacchi 2003年05月31日 19:08
(@⌒ο⌒@)b ウフッそうなんですぅ~!ついこの間作ったばっかりなのに又ムショウに食べたくなって作ってしましました^^又お勧めレシピがあったら教えてくださいねヨロシクヨロシク