しみ込んだこの味!鶏のネギ塩漬け

しみ込んだこの味!鶏のネギ塩漬け
冷蔵庫にしばらく寝かせておくだけでこの旨さ!!

材料 (2人分)

鶏もも肉
1枚
☆ネギ
適量
☆塩
小さじ1
☆酒
大さじ1
☆うす口しょう油
大さじ1
大さじ1

1

鶏もも肉は軽く洗い、キッチンペーパーでよく水気をふきとります。一口大に切ります。

2

ボウルに切った鶏もも肉と☆の材料を入れます。手でよ~くもみ込みます。

3

ボウルにラップをして冷蔵庫で半日くらい寝かせておきます。

4

寝かせた後は、フライパンに油をしき、1個ずつ鶏もも肉を入れて両面よい焼き色がつくまで焼きます。完成!

コツ・ポイント

☆の分量の塩・うす口しょう油・ウェイパァーはあまり入れすぎると辛い味付けになってしまいますのでご注意ください。また、ニンニクのすりおろしを加えても美味しいと思います!

このレシピの生い立ち

母と義理母の両方から伝授してもらいました(^^)
レシピID : 274660 公開日 : 06/08/18 更新日 : 06/08/18

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