簡単すぎた茄子の揚げびたし

簡単すぎた茄子の揚げびたし

Description

めんつゆ使用で失敗ないです

材料 (2人分)

作り方

1

フライパンにめんつゆとチューブ生姜を入れて一煮立ち

2

茄子は大体8等分に切り、表面に切り込みを入れる

3

油170度位で約4分程あげます

4

揚がった茄子をフライパンに入れ5分程煮ます
(火を止めしばらく置いた方が個人的に好きです)

5

温かくても冷めてても美味しいです

コツ・ポイント

生姜多めでもサッパリ美味しいです

このレシピの生い立ち

大量に買った茄子の消費の為です
レシピID : 2746625 公開日 : 14/08/12 更新日 : 14/08/12

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