秋刀魚の甘辛揚げ☆大葉にんにくしょう油

秋刀魚の甘辛揚げ☆大葉にんにくしょう油
勇気凛りんさん ID248794 の大葉にんにくしょう油を使いました。揚げてるから小骨も気にならなーい。

材料 (2人分)

さんま
2尾
☆しょう油
小さじ1
☆酒
小さじ1
☆おろし生姜
小さじ1
適量
★大葉にんにくしょう油
大さじ1
大さじ1
★酒
大さじ1
★砂糖
小さじ1
小さじ1
長ネギ
5cm

1

写真

さんまは下処理して開き、5等分に切り、☆で15分位下味をつける。

2

キッチンペーパーで水分を取り、片栗粉をまぶしたら油で揚げる。

3

写真

フライパンで★を温め、さんまをからめる。

4

写真

長ネギを縦に千切りにし、盛り付けたさんまの上にのせる。

コツ・ポイント

すぐに火が通るので、フライパンで焼くだけでもいいと思います。

このレシピの生い立ち

子供に魚の骨も気にせず食べてもらいたくて。
レシピID : 2747864 公開日 : 14/08/12 更新日 : 15/03/30

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写真

練習してまた作ります♪

ありす〜け

美味しそうな照りですね!レポありがとうございます。