簡単♡ひき肉とじゃがいものカリカリ焼き

※TOP写真は約2倍量です。
記載した材料だと、5〜10枚できます。

じゃがいもは皮を剥き、千切りにします。
※水にさらさないでください。

ボウルにひき肉と卵を入れ軽く捏ね、じゃがいもを加えて、混ぜ合わせます。じゃがいもがパキパキと折れても大丈夫です。

捏ねたタネを8等分にして、手のひらに適当に小判形にします。
厚みは5〜8mmくらいです。

フライパンに油を熱して、片面ずつ焼きます。

表面のふちが白くなったら、裏返します。こんがり焼き目がついていればOKです。