そばねぎ焼き…残ったそばアレンジ…

そばねぎ焼き…残ったそばアレンジ…

Description

時間が経ったそばをお好み焼き風にアレンジ!

材料

そば
150gくらい
細ねぎ
1/2~1束
たまご
1個
薄力粉
大さじ2
小さじ1
30~50㏄くらい

作り方

1

そばを食べやすく切る。
ねぎを小口切りにする。

2

ボウルに材料全てを入れて混ぜ、油を熱したフライパンで両面こんがり焼く。

コツ・ポイント

お好み焼きのようにソース・マヨ・鰹節…をトッピングしたり、シンプルにめんつゆで食べたり…

水分は生地の感じで調節してください(シャバ過ぎず、ぼってり過ぎず…)

このレシピの生い立ち

そばが余って…時間が経ったそばをおいしくアレンジできないかと考えました。
(2015.9.18、水の分量を減らしました。)
レシピID : 2748167 公開日 : 14/08/13 更新日 : 15/09/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

184 (174人)

20/11/18

写真

何度もリピさせていただいています。表面のカリカリ蕎麦が美味しくてお気に入りレシピです^ - ^

ふちっち

20/10/13

写真

カリカリに焼けた蕎麦が歯ごたえ抜群!蕎麦とネギだけなのにお腹大満足でした。余ってた干し海老とだし醤油で和風焼き♡

ころころ9コロン

20/09/07

写真

2日前のお昼の余りのそばが〜美味しいお好み焼きになりました☆

はるひやま

20/07/05

写真

蕎麦いい!茹ですぎ救済には、コレでいきます!!

はる*ママ

1 2 3 4 5