モロヘイヤスタミナ丼
ぴーかん
作り方
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1
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モロヘイヤは洗い、熱湯でさっとゆで細かく切り刻む（ねばねばする）
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2
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フライパンでひき肉を炒める。色が変わったら、切ったモロヘイヤを入れ、炒める
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3
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火が通ったら、すき焼き風に、砂糖と醤油で味付ける（好みで、薄味から濃い味まで）
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コツ・ポイント
ご飯にのせるので、濃い味がいいかも。
食欲のないときにも、もりもり食べられる！
2008.8.11 写真載せました。最後にうずら玉子を真ん中にいれたらいい感じ。写真は目玉焼きをのせています。
食欲のないときにも、もりもり食べられる！
2008.8.11 写真載せました。最後にうずら玉子を真ん中にいれたらいい感じ。写真は目玉焼きをのせています。
このレシピの生い立ち
ラジオでスポーツ選手の奥様（？）が紹介していたのを、うろ覚えで再現してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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