湯葉ごはん

湯葉ごはん
板湯葉と干し帆立貝柱でとても良い香りがでます。

材料 (2人分)

板湯葉
1枚
干し帆立貝柱
小2個
1カップ
小匙1/2
大さじ1

1

写真

干し帆立貝柱は適量の水でもどす。

2

写真

板湯葉です。水に浸しもどす。

3

写真

1×2ぐらいの大きさにカット。歯ざわりの為にも、あまり細かくは、切らないほうがよい。

4

お米、貝柱の戻し汁を合わせてお酒も加える。水をお釜の1カップのラインに合うようにいれる。戻した貝柱をほぐしたものと、湯葉をくわえ混ぜ炊飯器のスイッチオン。

コツ・ポイント

天麩羅やお刺身料理の時に、炊くととてもあいます。

このレシピの生い立ち

レシピID : 27487 公開日 : 01/08/17 更新日 : 01/08/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」