チアシード納豆蕎麦サラダ

チアシード納豆蕎麦サラダ
酵素と植物性たんぱく質たっぷりの蕎麦サラダ

材料

蕎麦
適量
ブロッコリースーパースプラウト
ひとつかみ
アボカド
半分
トマト
1個
納豆
1パック
チアシード
小さじ2
大さじ1
しょう油
大さじ1
白すりごま
大さじ1

1

お皿にスプラウト、カットしたトマト、アボカド、茹でた蕎麦をのせます。

2

大さじ2杯の水で5分ほどふやかしたチアシードを納豆、白すりごまと和え、蕎麦の上にのせます。お好みで薬味をのせても。

3

全体にごま油としょう油をかけて、出来上がり☆

コツ・ポイント

蕎麦は十割か二八が美容にとってもオススメです。茹でた後すぐに水にさらし、すぐに盛り付けていただくと、蕎麦の風味をしっかり楽しめます^^

このレシピの生い立ち

ミネラルたっぷりの蕎麦は、日本が誇る美容フード。アンチエイジングで注目されるチアシードと一緒に楽しめます☆

ウェルネスフード研究家cumicoブログ
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レシピID : 2748703 公開日 : 14/08/13 更新日 : 14/08/13

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