りんごとクルミのキャラメリゼケーキ

りんごとクルミのキャラメリゼケーキ
シナモンたっぷりでオトナなケーキです。とっても簡単に出来ちゃいます。

材料

りんご
200g(1個)
クルミ
70g
バター
20g
シナモンパウダー
適宜
薄力粉
80g
バター
80g
たまご
2個
ラム酒
大さじ1
小さじ2

1

リンゴはいちょう切り。フライパンにバター20gを溶かしりんごに焼き色を付ける。

2

グラニュー糖20gを加えてキャラメリゼする。くるみも加える。火を止めてシナモンを振り入れる。

3

室温に戻したバターにグラニュー糖40gを加えすり合わせる。溶き卵を少し加え粉類を少しだけ入れてざっと混ぜる。

4

更に溶き卵を加え、残りの粉類を入れてゴムベラで混ぜる。②のりんごとクルミを加える。

5

型に流し入れたら軽く空気抜きをしてグラニュー糖を振りかけて180度に予熱しておいたオーブンで35分ほど焼きたら出来上がり

コツ・ポイント

しっかりとキャラメリゼして、シナモン好きならたっぷりとシナモンを入れましょう。リンゴの皮は剥いても剥かなくてもどちらでもOK.。
型にはオーブンシートを敷いた方がいいです。

このレシピの生い立ち

具がゴロゴロ入ったパウンドケーキを食べたくて作ってみました。シナモンとラム酒でオトナが好むけーきになりました。
レシピID : 2748758 公開日 : 14/08/13 更新日 : 14/08/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/12/09

First tsukurepo mark
写真

自家製胡桃といただいたりんごで♪息子大絶賛の美味しさでしたよ☆

うさこ2009

うさこ2009さん、作ってくれて嬉しいです。自家製胡桃すごっ