ひね鳥とシシトウの煮物

ひね鳥とシシトウの煮物

Description

ひね鳥の食感が食欲を促進しますよ

材料 (2人分)

ひね鳥(親鳥)
1枚
万願寺とうがらし
3本
2カップ
しょうゆ
大1
大1
大1

作り方

1

ひね鳥ととうがらしを一口大に切る

2

だし汁と酒、みりんを鍋にかけ、ひね鳥を茹でる。
出てきたアクをとる

3

とうがらしとしょうゆ、めんつゆを入れ、弱火で15分程煮る

コツ・ポイント

ひね鳥の代わりにモモ肉、とうがらしの代わりにシシトウでもいいと思います。

このレシピの生い立ち

いつも焼いてばかりなので、煮込んでみました。
レシピID : 2749349 公開日 : 14/08/17 更新日 : 14/08/17

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