塩こうじチキン南蛮（鶏むね肉使用）

ハナマルキの「液体塩こうじ」を使用します。

①袋に一口大に切った鶏むね肉と、酒、液体塩こうじを入れ、よく揉みこみ、冷蔵庫で30分〜1時間ほど漬けこむ。

②ボウルに甘酢の調味料を入れて混ぜる。

④ボウルに③、【A】、パセリのみじん切りを入れて混ぜる。

⑤①の鶏むね肉に片栗粉をまぶす。

⑥熱したフライパンにサラダ油を入れ⑤を中火で両面焼き、甘酢を入れて、とろみがつくまで弱火にかける。