がんもと山芋の関西風煮物

がんもと山芋の関西風煮物
あっさり薄味、夏の終わりに優しい味です。
RAN RAN

材料 (2人分)

がんもどき
4つ(市販でOK)
1/4本
ねぎ
適量
2カップ
大1
大1

1

がんもどきは熱湯をかけて、軽く油抜きをする。山芋は皮をむいて1cmぐらいの厚さの輪切りにして、酢水でぬめりを軽くとっておく。

2

出汁に各調味料を入れてがんもどきと一緒に10分ほどたく。お好みで塩で味の調整をしてください。

3

山芋をいれてさらに5分ほどたいて、仕上げにねぎをかけていただきます。山芋の食感を楽しんでください。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 27500 公開日 : 01/08/17 更新日 : 01/08/17

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