ビタミンCたっぷり!ゴーヤのおかかマヨ

ビタミンCたっぷり!ゴーヤのおかかマヨ
食欲なくなる暑い夏にもパクパク食べられます。ビタミンCたっぷりなので、日焼け後にもおすすめ。食べるサプリ!

材料 (作りやすい分量)

ゴーヤ
1本
玉ねぎ
小1個
かつおぶし
2パック(10g)
マヨネーズ
大さじ3くらい
しょうゆ
大さじ1くらい
粗びきこしょう
少々

1

ゴーヤは縦半分に切り、わたをスプーンで取る。薄切りにして塩もみする。

2

玉ねぎは薄切りにして水にさらす

3

水気をとったゴーヤと玉ねぎ、かつおぶし、マヨネーズ、しょうゆ、粗びきこしょうを混ぜ合わせる。

4

盛り付けてできあがり。

コツ・ポイント

ゴーヤが苦くても玉ねぎが辛くても大丈夫な人は、塩もみや水にさらすのを略しても可(笑)

このレシピの生い立ち

いつもはツナ缶を油ごと使うのだけど、切らしており、かつおぶしでやってみたらかなり美味しかったので。こっちのほうがあっさりして好きかも♪
レシピID : 2750063 公開日 : 14/08/14 更新日 : 14/08/14

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