豚しゃぶサラダ☆トマトソース

豚しゃぶサラダ☆トマトソース

Description

トマトの酸味でさっぱり!野菜も一緒にもりもり食べられる豚しゃぶです♡

材料 (3〜4人分)

豚薄切り肉しゃぶしゃぶ用
200g
◎酒
大さじ1杯
◎ねぎ青い部分(あれば)
10㎝位
◎しょうがの薄切りor皮(あれば)
1枚
フリルレタス
4枚
白いりごま(仕上げ用)
少々
ネギの青い部分(仕上げ用)
少々
トマトソース
ミニトマト
100g
白ネギ(みじん切り)
10㎝分
醤油
大さじ3杯
大さじ1杯
大さじ1杯
小さじ2杯

作り方

1

写真

ミニトマトは8等分にカットして、トマトソースの材料を全てボウルに入れて混ぜ合せ、冷蔵庫に寝かせておく

2

写真

鍋に◎を入れて1ℓ程お湯を沸かし、沸騰したら弱火にして豚肉をしゃぶしゃぶして白っぽくなったらザルに上げ、冷ましておく

3

写真

お皿にレタスを盛り付け、その上に2をのせ、1のソースをかけて、ネギ・胡麻をトッピングしたら、出来上がり!

4

写真

4の茹で汁を活用!『豚肉の茹で汁を活用!かきたま中華スープ』(レシピID : 3277649

5

写真

お肉がやわらかぁ〜い☆冷しゃぶサラダ♪のレシピです。(レシピID : 3176476

6

写真

『きゅうりのキューちゃん♪』( レシピID:2841775

7

写真

『トマトのオイスー(オイ酢ー和え)』( レシピID:4683122

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2014/08/30カテゴリに掲載されました♪

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コツ・ポイント

トマトソースは、前もって作って置いて数時間冷蔵庫で寝かせて馴染ませておくと、一層美味しくなります♪

お肉も野菜もソースも、全て冷たく冷やすと美味しさ倍増です!

このレシピの生い立ち

冷しゃぶサラダに、さっぱりとトマトソースをかけてみました♪



2019/06/26トップ画像差し替え、工程写真追加、レシピを、より簡単に作れるよう見直しました。
レシピID : 2750353 公開日 : 14/08/15 更新日 : 19/06/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

19/06/23

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とても美味しかったです!ごちそうさまでした

greentmt

美味しく出来て嬉しいです〜♬*゜つくれぽありがとです☆感謝☆

18/07/18

写真

トマトたっぷり大葉のせ☆酸味があって美味しかったです!

クック8BKLXQ☆

美味しく出来て嬉しいです!つくれぽありがとです☆感謝です☆

18/06/26

写真

トマトの酸味でお肉もさっぱりいただけますね(о´∀`о)

YUKIKI☆

この時期さっぱりしていいですよね!つくれぽありがとです☆感謝

16/07/25

写真

旦那君案で家で採れたミョウガも入れました☆具沢山!美味しかった♪

かずは☆彡

みょうがも合いそうですね♪つくれぽありがとです☆感謝です☆