スモークまぐろのチーズリゾットの画像

Description

カネギ東海フーズ株式会社の「スモークまぐろフレーク(オリーブオイル)」を使い、簡単に本格リゾットが作れます。

材料 (4人分)

スモークまぐろフレーク
1袋(90g)
米(洗ってください)
2合
タマネギ
約50g
クリームチーズ
約50g
香草(バジル、黒胡椒)
適量
800CC

作り方

  1. 1

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    スモークまぐろフレーク(オリーブオイル)を1袋用意します。

  2. 2

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    タマネギ、にんにくをみじん切りにします。

  3. 3

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    スモークまぐろフレークを開封し、中のオリーブオイルをフライバンに入れ、にんにくを揚げます。

  4. 4

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    タマネギを炒めたら、スモークまぐろフレークを入れます。

  5. 5

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    洗米後の米を2合を炒め、少し透明感が出たら白ワインを入れ、軽く炒めます。

  6. 6

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    水800g入れ、コンソメを適量入れます。かき混ぜながら弱火で15〜20分煮込みます。水が足りなければ注ぎ足ししてください

  7. 7

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    クリームチーズを約50g程度入れ、仕上げてください。

  8. 8

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    バジル、ブラックペッパー等をお好みで振りかけてください。

コツ・ポイント

米はアルデンテの硬さが美味しいです。

このレシピの生い立ち

パスタに混ぜることで作った商品ですが、同じ炭水化物のお米に合うと思い、リゾットを作ったら、非常に美味しいことに気がつきました!
レシピID : 2750463 公開日 : 14/08/15 更新日 : 14/08/18

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