ヘルシー簡単♥︎かぼちゃプリン
作り方
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1
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かぼちゃを切ってレンジにかけ、やわらかくします。
その後つぶし、ペースト状にしたらシナモンを入れ、さらに混ぜます。
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2
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型の1番下に1で作ったペーストをしきます。
各型に薄っぺらくひいてください!
ここでペーストの1/3くらいを使います。
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3
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豆乳を鍋にかけ、沸騰したらハチミツとメープルシロップをいれます。
混ぜながらもう少し弱火にかけます。
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4
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かぼちゃペーストの残りを3に入れ、へらなどでつぶしつつまぜます。
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5
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鍋を火にかけている間にゼラチンを水にとかし、レンジにかけます。
30秒くらいで十分です!
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6
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火を止め、5を鍋の液と合わせ混ぜたら素早く型に液を流します。
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7
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粗熱をとり、冷蔵庫で冷やし固めます。
固まったら完成です!✨
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コツ・ポイント
☆かぼちゃは皮付きだと栄養があって良いですが食感が嫌な方は除いてください。
☆甘さ控えめなので、糖類を増やしても◎
トッピングにカッテージチーズとナッツとハチミツを添えたらすごくおいしかったです✨
☆甘さ控えめなので、糖類を増やしても◎
トッピングにカッテージチーズとナッツとハチミツを添えたらすごくおいしかったです✨
このレシピの生い立ち
ヘルシーで簡単なお菓子が食べたくて。