風邪予防◎ニラ納豆・えのき・豆腐の味噌汁

風邪予防◎ニラ納豆・えのき・豆腐の味噌汁
ニラ納豆を味噌汁にアレンジした体温まるお味噌汁♪ダイエット中にもおすすめ。お肌つやつや効果にも期待!納豆が苦手な方でも◎

材料 (4人分)

ニラ
1/3束(10本程度)
ひきわり納豆
1パック
えのきだけ
100g
豆腐(絹)
200g
600cc
生姜のしぼり汁
小さじ1~2
味噌
適量

1

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*えのきは根元の汚れた部分を切り落とし、3等分にカット。
*ニラは3~4cm幅にカット。
*豆腐は小さめのさいの目切り。

2

*生姜はすりおろし、しぼり汁のみを取り分けておく。
*納豆は軽く混ぜておく。(付属のタレやからしは入れないこと。)

3

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鍋にだし汁を沸かし、沸騰したらえのきだけを入れて2分ほど煮る。
豆腐とニラを加え、ひと煮立ちしたら火を止める。

4

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お好みの濃さで味噌を溶き入れたら、生姜のしぼり汁と納豆を加えて全体を優しく混ぜて完成。

5

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★えのきの代わりになめこを使ったり、仕上げにすりおろした(または粗みじん切り)の長芋を加えても美味♪

6

*2014年9月8日、カテゴリ掲載されました。ありがとうございます♪

コツ・ポイント

ひきわり納豆はできれば常温に戻してから加えてください。
生姜のしぼり汁は小さじ1~2で、お好みで調整してください。
栄養が詰まっているのでダイエット中にもおすすめ。

トップの完成写真は白味噌を使っています。

このレシピの生い立ち

アクセスありがとうございます♪
我が家の定番お味噌汁のひとつ。
納豆+ニラ+豆腐+きのこ+生姜+味噌という栄養価の高い組合せ!おかずが一品少ない時でも、これさえ飲んでおけば安心です♡
中途半端にあまりがちなニラの消費にも!
レシピID : 2750949 公開日 : 14/08/25 更新日 : 14/10/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (2人)

15/04/08

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りぴです☆美味しかったです☆またりぴしますね~☆レシピありがとう

クックZ69KDS☆

嬉しいリピれぽに感謝&感激です♡今回も素敵れぽありがとう〜♡

15/03/20

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美味しかったです☆りぴします☆レシピありがとうございます☆

クックZ69KDS☆

気に入って頂けて嬉しいです♫リピ宣言にも感激☆素敵れぽ感謝♡

14/12/19

First tsukurepo mark
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具沈んでるけど見えるかしら?生姜でポカポカ温まるね♪美味し~い

カヌレ314

カヌレ314さん、美しい初れぽに感謝&感激で♫!美味しそう♡