ホタテの美味しい食べ方♪

ホタテの美味しい食べ方♪

Description

とにかく白ワインにもあうし、ホタテから出るしだしが美味しい!たまりません(*^^*)

材料 (2つ分)

貝付きホタテ
4個
1かけ
バター
10gほど
しいたけ
4枚
少々
胡椒
少々

作り方

1

ホタテに小さな包丁を使って、片方だけ貝をはがします。緑の部分は捨てました。水洗いします。

2

フライパンを温めておきます。ホタテに塩胡椒して、スライスしたニンニク1枚とバターをのせて、フライパンに並べます。

3

好みでしいたけをホタテの横でやきます。蓋を閉めて1~2分くらいで出来上がりです。好みでしいたけにポン酢をかけても美味しい

コツ・ポイント

好みですが、あまり火を通しすぎないことです。

このレシピの生い立ち

知り合いからたくさんの、貝付きホタテをもらいました(*^^*)
レシピID : 2751005 公開日 : 14/08/16 更新日 : 14/08/17

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