ホタテのあったか豆腐

耐熱用の深めの皿に豆腐を入れ、ホタテを乗せ、缶詰の汁も上からかける。

酒と塩を上から振りかけ、アルミホイルでふたをして、トースターで１０分ぐらい。

おろししょうが、薬味ねぎ、みょうがなどをお好みで乗せてできあがり。