炊飯器で簡単!海南鶏飯

炊飯器で簡単!海南鶏飯

Description

鶏の旨味を丸ごといただく。ほろほろの鶏肉と、一緒に炊いた旨味をたっぷり吸い込んだごはん、鶏肉好きには堪らない一皿。

材料 (2人分)

鶏もも肉
400g
2合
鶏ガラスープの素
小さじ2
おろししょうが
小さじ1
一片
黒こしょう
少々
万能ねぎ
適量

作り方

1

米を研ぎ、水を規定の量より、若干少な目にする。

2

しょうが、みじん切りに刻んだニンニク、鶏ガラスープの素を入れ、軽くかき混ぜる。

3

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加熱して縮むのを防ぐため、鶏肉にフォークでズブズブと穴をあける。
ごはんの上にのせて、炊飯器をセット。

4

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あとは、炊飯器にお任せ。
いい匂いがして、炊けたら、お皿に盛って出来上がり!

5

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2015.1.29話題のレシピに載せていただきました‼
たくさんのつくれぽ、あざーす!

コツ・ポイント

つけだれは、チリソース(辛すぎるときはトマトケチャップと混ぜて)、ポン酢、わさび醤油、本格的にナンプラーやパクチーなどお好きな味でどうぞ。

このレシピの生い立ち

シンガポールの屋台で食べたチキンライスを家でも食べたくて再現。
レシピID : 2751546 公開日 : 14/08/16 更新日 : 16/05/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

56 (54人)

18/02/18

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美味しかったです!

haricho

れぽ、あざーす‼︎ お洒落な食卓♪すごく美味しそう‼︎

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手羽元で作りました~子供もパクパク完食(^-^)また作ります☆

さっつどん

れぽ、あざーす‼︎ 手羽元だと、よりコクが出そうですねー

17/06/13

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チリソースでいただきました!食べすぎてしまいますねw

かなじる

れぽ、あざーす‼︎ 食べ過ぎ注意(笑)嬉しいです♪

17/03/31

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おかずとごはんがいっしょに出来てとても美味しかったです♪♪

ばく★ちく

れぽ、あざーす‼︎ 素敵なワンプレートですね〜♪

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