美味し~い ビーフンナムル

美味し~い ビーフンナムル
簡単だし、あるものでいろいろ入れてみてもOK!!
お酒にも合いますよ~~~♪

材料 (4人分)

ビーフン
1袋
ロースハム
5枚
キュウリ
1本
にら
1束
3個
適量
適量
適量

1

錦糸玉子を作ります。
卵に塩少々を入れ錦糸玉子は3mmくらいの幅で切ります。
ハムも3mm幅に切ります。

2

にらはサット湯通しする。お湯には、ごま油を少し入れておくと、香りがついてGOOD!
キュウリは千切りで塩を振って絞る。

3

ビーフンを茹でて、ざるにあけ、適当な長さに切ります。
長すぎると、他の材料と絡まないので・・・

4

①~③の材料をボールに入れ、塩加減を見ながら、入れる。
ごま油も適量入れます。かなりタップリ入れても大丈夫です。
最後にすりゴマを入れよく混ぜ合わせる。

5

好みで、七味唐辛子を入れると
お酒のともに!!

6

他に、人参など入れても美味しくいただけますよ~~~

コツ・ポイント

まあ、作ってみてね~2Fの住人も絶賛?

このレシピの生い立ち

レシピID : 27519 公開日 : 01/08/17 更新日 : 01/08/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

07/08/21

写真

ダ~のリクエストで久々に作ったよ♪ やっぱり美味いね!

Tammi

うん これは不滅だね。

07/06/07

First tsukurepo mark
写真

相変わらずお気に入りで作っております。ニラ買い忘れ、玉ねぎ入り。

Omamama

本当にこれはどこでも評判良いです~♪

もん吉 2001年08月30日 11:07
↑と、言いながらも、もん吉大好きなYUMさん、59匹完食、、、うふふ。
これでYUMさんももん吉中毒、、がははっ!
Tammi 2001年08月30日 16:30
これでYumさん今日は仕事できないね・・・・食中りならぬ、もん吉中り。
胸焼け起こしそう・・・・・うぷっ(@_@)
もん吉 2001年08月30日 16:36
Tammiさんも食べてみる???
繁殖するのも成長するのも早いよ~!笑
Tammi 2001年08月30日 17:45
私は繁殖も成長もしたくないもん・・・・(ーー;)
Omamama 2003年01月16日 12:40
YUMさん、こんばんは。

旦那さまのお加減いかがでしょうか・・・?YUMさんも、風邪引きかけみたいなことでしたが、大丈夫ですか?

ビーフンナムル作ってみました。美味し~!!!美味しそうなのは分かっていたので、たっぷりめに作ってしまいました。すぐになくなりそうな予感です。(笑) こういう味大好きなんです。チャプチェもいいけど、ナムルもいいですね~!ごちそうさまでした♪
YUM YUM 2003年01月17日 01:45
Omamamaさんmオハヨウございます。うちの旦那さんも徐々に体力ももどりつつあります。ご心配おかけして、、、、新年早々。
でも、食事がちょっと味気ないもので、本人は分かっていつつ、食べれないものを欲しがったりします。ちょっと可愛そうですが『駄目!』と言い放っています。

ビーフンナムル、私も大好きです。これは日本の韓国の友達に教えてもらったのです。はじめにもらって食べて、あまりに美味しかったので、作るときに一緒に作りたいからと、家に押しかけて教えてもらった(爆)聞くより見たほうが確実だもんね、、、
チャプチェも私も好き。自分では作った事無いです。今度作ってみようかな。これまたLAの友達が韓国で、その子の住んでる大家さんが作ってくれたのが、かなり美味しかった。習いに行こうと言いつつまだ、行ってない。基本的に韓国料理は大好き。ごまもごま油も大好きだから。

風邪、どうですか?私は今朝も喉が痛かったので、要注意です。
Omamama 2003年01月17日 14:01
YUMさん、ビーフンナムル危険ですね~!(笑) 美味しいので、ついつい食べすぎちゃって・・・。(^^ゞ 私もごま&ごま油大好きです♪

風邪はおかげさまでだいぶいいです。声は、まだかすかにハスキーですけど・・・。

旦那さま、好きなものが食べれないのはお辛いですね。でも、健康のためなら仕方ないですよね。
かー吉 2006年04月23日 23:27
YUM YUM さんこんばんは^^
こちらのビーフンナムル作らせて頂きました^^
とっても美味しかったです。ビーフンをサラダっぽく頂くときはいつも中華風で酸っぱくなるか、マヨネーズ味になるので(春雨も)なのでシンプルでとても新鮮でした。子供達も主人もよく食べていました。一番最初に食卓にあげて他のことをしていたら、食い荒らされていたので写真がとれませんでした。。。次はつくれぽしますね~。おいしいレシピおご馳走様でした。。
かー吉 2006年04月23日 23:29
↑はじめまして。。。が抜けていました。これからも宜しくお願いしまぁす^^
YUM YUM 2006年04月24日 10:07
かー吉さん、はじめまして。
コメントありがとうございます。私も随分ビーフンもご無沙汰なので
食べたくなりました。近いうちにつくろ~と思います。
かー吉さんの中華風ってのもひかれますね。すっぱい物好きとしては!!
ビーフンで色々極めてみるのも良いかも、、、と思った今日でした。