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ホロホロ（＾◇＾）トリムネチャーシュー

ホロホロ（＾◇＾）トリムネチャーシューの画像

Description

安いトリむね肉がカンタンにやわらかくておいしいチャーシューに変身！

材料

トリむね肉
１枚
しょうゆ
大さじ３
みりん
大さじ１
砂糖
大さじ１
酒
大さじ１

作り方

  1. 1

    油を熱したフライパンでトリむね肉を皮面から両面焼き色がつくまで焼く

  2. 2

    鍋に全部の調味料と水１カップを入れて焼いたトリむね肉を弱火で１時間煮込む

  3. 3

    冷めたらカットして容器にタレと一緒に入れて冷蔵庫で一晩漬け込む

  4. 4

    写真

    ご飯にのせたり、チャーハンに入れたり色々使えますよ！

コツ・ポイント

煮込んですぐ食べられますが、一晩タレに漬け込んだ方が染み込んでやわらかくなります。カットしてから漬け込むのがポイントです！

このレシピの生い立ち

トリ肉でもチャーシュー作れないかと試してみたら大成功（*＾◇＾*）
ブタ肉より脂が少ないのでヘルシーです！
レシピID : 275198 公開日 : 06/08/20 更新日 : 06/08/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

44件 (42人)
2008年4月5日
写真
denchan
我が家の定番決定♪安い胸肉が大変身ですね(^^)/

　

2008年3月17日
写真
みきﾁｬﾝ
胸でも立派なチャーシューになるんですね♪ほぼ1人で完食♪

　

2008年3月9日
写真
しほほ
残った漬け汁でお野菜も一緒に♬美味しかったです♡

　

2008年2月12日
写真
ポーチャム
しっとりしてておいしかったです！ありがとう～～♪
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