カリっと美味しいじゃがいものから揚げ

カリっと美味しいじゃがいものから揚げ
あまからのいもを揚げておいしい~一品です。あげたてだといくらでも食べれてしまいます。本当においしいです!

材料

じゃがいも
4個
砂糖
大1
しょうゆ
大1
かつお節
好きなだけ
適量
大1

1

じゃがいもは皮をむき一口大に切り水につけておく。

2

鍋に湯をわかし、じゃがいもをだし、砂糖、しょうゆで固めに煮る。

3

汁気を切って、片栗粉をまぶし、油でさっと揚げる。
かつお節をたっぷりかけてできあがり!

コツ・ポイント

あらかじめじゃがいもを煮ておくので、すぐに揚がります。味付けはお好みですが、濃い目にするとおいしいです。

このレシピの生い立ち

母がよく作ってくれました。大人気メニューです。
レシピID : 275237 公開日 : 06/08/20 更新日 : 09/10/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

06/11/26

写真

ホックリ美味しい♪おやつにもいいですね。食べすぎました^^;

ぶぶくん

ありがとうございます!とっても嬉しいです☆⌒Y⌒

06/08/26

First tsukurepo mark
写真

じゃがいもを揚げることで、もそもそ感がなく、おいしかった☆

とろです

作っていただいてありがとうございます!初つくれぽ嬉しい!

とろです 2006年08月26日 19:50
ドラゴンフルーツさん
夕飯に作りました!
とってもおいしくて
煮てからあげるのっていいですね!
主人ももそもそしなくておいしいって
いってました!ステキなレシピをありがとうございました!
ドラゴンフルーツ 2006年08月26日 21:27
わーい!作っていただいて嬉しいです!ありがとうございました。ご主人もおいしいっていってくださってよかったです!
ぶぶくん 2006年11月26日 19:40
ドラゴンフルーツさん、とろさん今晩は♪
ちょっと一手間かけるだけで、こんなに美味しくなるんですね!
夕食に殆ど主食としてパクパク食べてしまいました)^o^(
ご馳走様でしたm(__)m
ドラゴンフルーツ 2006年11月26日 20:34
ぶぶくんさん、つくれぽありがとうございます。
主食にもなりますよね^^いもだし。
我が家もタイムリーで今日のお昼に食べましたよ。
けっこう煮るのがめんくさいんですが、それでおいしくなるんですよね!
ありがとうございました。