桃ジャム

桃ジャム
滋賀県で狩ってきた桃で、手作りconfiture♪繊維が少なく、果汁の多い、甘ーい桃です(*^-^*)「清水白桃」と「あかつき」の2つの品種で作りました!

材料 (1瓶)

2個
桃も重さの50%くらい

1

桃は皮をむき、ある程度細かくカットする。(ミキサーにかけても良い)

2

①の桃とカットした桃の重量の半分くらいの砂糖とレモン果汁を入れて、火にかける。

3

焦がさないように弱火でとろみがつくまで煮詰める

4

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熱いうちにビンに入れる。

5

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お菓子作り・パンに塗る・ヨーグルトに・・・♪

コツ・ポイント

①瓶を消毒。 ②アクをとる。  ③焦げないように気をつける。 ④火傷に注意。

このレシピの生い立ち

桃狩りに行き、桃が大量にあったので。
レシピID : 275243 公開日 : 06/08/23 更新日 : 06/08/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/07/31

First tsukurepo mark
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15個の桃のうち8個使用で5瓶出来ました♪とっても美味しかった♪

ayapon64

すごーい(・∀-)たくさん作られたんですね!