おせちにも！お寿司やさんの♪卵焼き♪
おやまめさん
作り方
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1
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☆をレンジで30秒チン！
取り出してあら熱をとる。
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2
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卵を溶きほぐし、1を混ぜ合わせる。
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3
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卵焼き鍋を熱して油をなじませて2を1/4量流す。
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4
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ふくらんだ部分は箸でつつき、表面が乾いてきたら三つ折り。
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5
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油をなじませて、向こうに移し、残りの卵汁を3回に分けて流し、焼く。焼けた卵焼きの下にも卵汁を流しこむこと！
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6
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卵焼き鍋の縁を使い、形を整える。
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コツ・ポイント
甘いので焦げ付きやすいです。卵液を入れるたびに油をなじませて！
このレシピの生い立ち
お寿司やさんみたいな甘～い卵焼き。試行錯誤し、このレシピに落ち着きました！長女の大好物です(*^^*)
お弁当にも！
お弁当にも！
おやまめさん
