塩レモンで*手羽元のロースト*

塩レモンで*手羽元のロースト*
❄話題入り感謝❄ カリッと焼けたチキンの皮が最高♪ 塩レモンとオリーブ油でマリネしたら、あとはオーブンにおまかせ~♪♪ 

材料 (4〜5人分)

手羽元
16~18本(1㌔)
塩胡椒
少々
◇塩レモン
大さじ1
大さじ3
2〜3本

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手羽元は裏側から骨にそって包丁を入れて開く。(味が入りやすく、焼き時間も短縮できます)

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①に軽く塩胡椒してから、◇印にマリネして30分以上おく。

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オーブン皿にクッキングシートを敷いて、②の皮面を上にして並べる。200℃で約30分焼いたら、出来上がりです。

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※シンプルなローストなので、鶏肉は国産の美味しいお肉を選ぶことをオススメします♪

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【2015/02/17】
ありがとうございました^^♪

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トクライさん作のもも肉ver. です。骨からお肉がはがれる感じがとても美味しそう~感謝♪

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《骨付きもも肉》は、220℃のオーブンで15分、200℃でさらに15~20分ほど焼くといいかと思います(参考)。

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※こちらも骨の両側に沿って裏側に包丁で切れ目を入れます。表側にも2~3本切れ目を入れてマリネするといいでしょう♪

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sorateaさんがフライパンで美味しそうに焼いてくださいました♪

コツ・ポイント

塩加減はお手持ちの塩レモンに合わせて調節してください。
ここでは、kebeibikoさんの塩レモンのピューレ【ID:2648769】を使用しています。とても使い勝手がよく重宝しています〜感謝♪  

このレシピの生い立ち

お肉を大量に焼くにはオーブンが楽チン。カリッと焼けたチキンの皮が塩レモン味だったら最高!と思ったのですが、、、シンプル過ぎて(?)他にこのようなレシピがなかったので分量や時間等の目安としてUPします…。
レシピID : 2753038 公開日 : 14/08/18 更新日 : 15/11/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

40 (38人)

16/07/29

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さっぱり柔らかジューシーで家庭菜園のローズマリー活用出来ました

クックKROQJP☆

菜園ローズマリーでいい香りですね♪素敵れぽ&コメありがと:)

16/04/04

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皮がパリッと焼けて、シンプルな味付けで美味しくできました♪

ayuayucchi

パリッと焼けて美味しそうね♪素敵れぽ&コメ嬉し〜ありがと:)

16/02/18

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マリネして焼くだけ。簡単で美味しかったのでまたリピします♪

☆hachii☆

気に入って貰えてよかったわ〜リピ宣言も嬉し♪ありがと: )

16/02/04

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鶏手羽買ったら必ずコレ作る!そのために塩レモンは欠かせないよー

soratea

塩レモンいいね♪リピれぽ超感激よ〜素敵れぽ&コメありがと:)

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