カリッと油揚げのピーマン詰め

ピーマンはヘタを落として縦半分に切り、種を取り除いて横に細切りにする。

①を耐熱皿に乗せ、ラップをしてレンジ600Wで1分加熱する。
かつお節・醤油・チーズを混ぜる。

油揚げをキッチンペーパーで挟み、その上で菜箸をコロコロと転がす。※
半分に切り、破れないように丁寧に開く。

フライパンを熱して薄くサラダ油をひき、④を乗せて両面をこんがりと焼く。

爪楊枝をはずして半分に切れば出来上がり♪
もちろん切らなくてもOK！お好みで。