カリッと油揚げのピーマン詰め

カリッと油揚げのピーマン詰め

Description

カリッと香ばしく焼いた油揚げの中には、しゃきしゃきピーマン&とろ~りチーズ♡

材料 (2人分)

油揚げ(うすあげ)
1枚
ピーマン
2個
かつお節
1/2袋
醤油
小さじ1/2
ピザ用チーズ
大さじ1

作り方

1

写真

ピーマンはヘタを落として縦半分に切り、種を取り除いて横に細切りにする。

2

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①を耐熱皿に乗せ、ラップをしてレンジ600Wで1分加熱する。
かつお節・醤油・チーズを混ぜる。

3

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油揚げをキッチンペーパーで挟み、その上で菜箸をコロコロと転がす。※
半分に切り、破れないように丁寧に開く。

4

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②のピーマンを半量ずつ油揚げに詰め、軽く押さえて平らにする。
口を爪楊枝で留める。

5

写真

フライパンを熱して薄くサラダ油をひき、④を乗せて両面をこんがりと焼く。

6

写真

爪楊枝をはずして半分に切れば出来上がり♪
もちろん切らなくてもOK!お好みで。

コツ・ポイント

※麺棒で生地を伸ばすときのような感じで、油揚げの上に菜箸を乗せて手前から向こう→向こうから手前へとコロコロ転がして2~3往復します。(油揚げを開きやすくするため。)

このレシピの生い立ち

賞味期限の迫った油揚げとピーマンを見てひらめきました。
レシピID : 2753383 公開日 : 14/08/21 更新日 : 14/08/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

172 (156人)

19/04/17

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今回もカラフルにしました♪美味しかったです!

わたるんママ

カラフルバージョンでリピありがとう!作ってもらえて嬉しいです

19/02/19

写真

ちょうど油揚げとピーマンを消費したかったので☆味付美味しいです!

Kiraki_

おいしそうに作ってもらえて幸せです♡素敵なつくれぽありがとう

18/10/07

写真

ずっと保存しててやっと作りました!思った通りのおいしさでした。

クッピーラムネ

おいしそうに作ってもらえて幸せです♡素敵なつくれぽありがとう

18/07/20

写真

火を通すのがフライパンだけなのが時短に良い、しかも美味しいです!

おもち164

おいしそうに作ってもらえて幸せです♡素敵なつくれぽありがとう

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