すき焼きリメイク☆豆腐バーグ

すき焼きリメイク☆豆腐バーグ
お肉は全部食べちゃったの(*'◇'*)ゞ

材料

すき焼きの残りの・・・
☆焼き豆腐
1/2丁
☆ゴボウ
1/4本
☆白滝
50g
☆春菊
1/2束
1個
1/3カップ
小麦粉
適宜
◆水
150cc
◆鰹ダシ顆粒
大さじ1/2
◆砂糖
大さじ1
◆醤油
小さじ1
◆酢
小さじ1/2
◆塩
少々
◆水溶き片栗粉
大さじ1に水1

1

写真

すき焼きの残りの豆腐意外をざく切り
豆腐はすり鉢ですり、

2

1と卵、パン粉を混ぜ合わせて団子にして、小麦粉を振りかけてからサラダ油で焼き、皿に取り出す。

3

◆のタレを作って掛けたら出来上がり♪
※翌日、タレの計量を測り直してみました。

コツ・ポイント

タレはポタポタ目になる位の片栗粉の量で。
具材は、一旦煮てあるものをざく切りしてます。

このレシピの生い立ち

すき焼きの肉以外が余ったので。
惣菜屋の豆腐ハンバーグを真似てみた。
レシピID : 2753402 公開日 : 14/08/17 更新日 : 14/08/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

17/01/16

写真

パン粉の代わりにおからパウダーと卵で繋ぎに。余す所なく完食です!

まあしゃんの

糖質オフでヘルシーですね♪れぽありがとうございます^^

15/02/26

写真

すき焼きのリメイクでこんな方法があるなんて驚きました。

yuiyui0405

苦肉の策ですが(笑) れぽありがとうございます^^

14/10/22

First tsukurepo mark
写真

お肉も細かく刻んで入れちゃいました(^^)美味しいと好評でした。

大好きだい

お肉入りなら尚よしですよね♪れぽありがとうございます^^