ヘルシーなのに濃厚♡豆乳グラタン！
まひ。
作り方
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1
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じゃがいもは1～2センチ角に切り、茹でるか、もしくは電子レンジ(我が家は600w4分くらい)で火を通しておきます。
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2
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玉ねぎは薄くスライスし、ツナ缶は缶汁を切っておきます。
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3
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鍋を中火にかけ、マーガリンを熱し、玉ねぎから炒めます。
玉ねぎがしんなりしてきたら、ツナと1のじゃがいもを投入！
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4
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軽く炒めたら、小麦粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで炒め、一旦火を止めます。
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5
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火を止めてから、豆乳を少しずつ鍋に入れ、よくかき混ぜます。
コンソメキューブもここで入れておいてください。
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6
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よくかき混ぜたら、今度は弱火で、とろみがつくまで混ぜながら様子見。
塩コショウで味を整えておきます。
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7
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グラタン皿に6を入れ、ピザ用チーズ、パン粉を乗せ、オーブントースターで約10～15分焼きます。
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8
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チーズが溶けて、パン粉に焼き目がつけば出来上がりです★☆
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9
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今回はじゃがいも・玉ねぎ・ツナ缶を使いましたが、中身をベーコンや鶏肉、ほうれん草、コーン、マカロニ等に変えても◎！
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コツ・ポイント
豆乳を入れる時は、必ず火を止めてから、少しずつ入れるようにしてください(･∀･)
ダマになりにくいです★☆
お好みで豆乳の量を増減して、ソースのゆるさを調整してください(^ω^)
ダマになりにくいです★☆
お好みで豆乳の量を増減して、ソースのゆるさを調整してください(^ω^)
このレシピの生い立ち
妊娠中、豆類の積極的摂取を言われ続けて、毎日豆乳を摂る生活へ(;^ω^)
旦那ちゃんの健康にもいいかなーと牛乳を使ってた料理を豆乳に変えたところ、旦那ちゃんが「いつもより濃厚で美味しかった！」と大好評。
以来、豆乳で作ってます♡
旦那ちゃんの健康にもいいかなーと牛乳を使ってた料理を豆乳に変えたところ、旦那ちゃんが「いつもより濃厚で美味しかった！」と大好評。
以来、豆乳で作ってます♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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