さば味噌煮缶とじゃがいものマスタード焼き

さば味噌煮缶とじゃがいものマスタード焼き

Description

サバ缶にじゃがいもを加えてボリュームUP!
味噌とマスタードの意外な相性にびっくりしますよ♪

材料 (2人分)

さばの味噌煮(缶詰)
1缶(総量190g)
じゃがいも
1個
玉葱
1/8個
*粒マスタード
大さじ1
大さじ1
粉チーズ(パルメザン)
大さじ1

作り方

1

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じゃがいもは厚さ5mmの半月切りにして、5分ほど水に浸けておく。

2

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玉葱は縦に薄切りにする。

3

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じゃがいもをザルにあげて軽く水気を切り耐熱皿に乗せる。
その上に玉葱も乗せ、ラップをしてレンジ500Wで2分30秒加熱。

4

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深さのある耐熱容器に③を入れ、大きめにほぐしたサバの身と煮汁を加える。
オリーブオイルと粒マスタードを全体にかける。

5

写真

パン粉と粉チーズを振りかけトースターへ。
5分ほど焼いて焦げ目がついてきたら、アルミホイルをかぶせて更に5分程度焼く。※

6

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パセリを散らせば出来上がり♪

コツ・ポイント

※焼くときは焦げやすいので目を離さずに。焼き色がついたらアルミホイルをかぶせてください。すべて火は通っているので、あとはサバが中まで温まるまで加熱すればOK!

このレシピの生い立ち

さば味噌煮缶のトマトチーズ焼き(レシピID:1985089)に続き、味噌煮缶のアレンジレシピ第2弾として考えました。
レシピID : 2753693 公開日 : 14/08/20 更新日 : 14/08/20

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甘い鯖味噌と粒マスタードとチーズが合いますね!美味しい!

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じゃがいも玉ねぎ多めで。簡単でとても美味しかったです!

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サバ缶のレパートリーが増えました。マスタードが効いてますね!

SUMI

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