さば味噌煮缶とじゃがいものマスタード焼き

1. 1

   

   じゃがいもは厚さ5mmの半月切りにして、5分ほど水に浸けておく。

2. 2

   

   玉葱は縦に薄切りにする。

3. 3

   

   じゃがいもをザルにあげて軽く水気を切り耐熱皿に乗せる。
   その上に玉葱も乗せ、ラップをしてレンジ500Wで2分30秒加熱。

4. 4

   

   深さのある耐熱容器に③を入れ、大きめにほぐしたサバの身と煮汁を加える。
   オリーブオイルと粒マスタードを全体にかける。

5. 5

   

   パン粉と粉チーズを振りかけトースターへ。
   5分ほど焼いて焦げ目がついてきたら、アルミホイルをかぶせて更に5分程度焼く。※

6. 6

   

   パセリを散らせば出来上がり♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち