ゼンマイ水煮のニンニク柚子胡椒炒め

ゼンマイ水煮のニンニク柚子胡椒炒め

Description

冷酒やキンキンに冷やした白ワインに抜群!

材料 (2)

ぜんまい
300g
柚子胡椒
1tbs

作り方

1

写真

水煮を取り出して洗う。

2

中華なべかフライパンにちょっと油をしき水煮をニンニクと一緒に炒める。

3

柚子胡椒を油で溶いたものをかけてさらに炒める。

コツ・ポイント

1)柚子胡椒の味が映えるサラダオイルで。
英語版:
http://fullspeeduws.wordpress.com/2014/08/17/sauteed-fiddle-heads-with-japanese-yuzu-pepper/

このレシピの生い立ち

其の一 柚子胡椒が半端にあまってたので。
其の二 甘辛炒め以外のものを作りたかった。
レシピID : 2753703 公開日 : 14/08/18 更新日 : 14/08/20

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