肉巻き寿司

肉巻き寿司
「北播磨巻き−1グランプリ」平成25年度優秀賞

兵庫県加西市 谷勝 由麻さんの作品

材料 (4本分)

ごはん
3合
のり
適量
金ごま
適量
牛肉(薄切り)
250g
きゅうり
60g
チーズ
80g
にんじん
60g
玉子焼
120g
キムチ
150g
焼き肉のたれ
適量

1

巻き簀にサランラップをしき、その上に肉を広げる。

2

ごはんに金ごまとのりを入れまぜ、肉の上に広げる。

3

玉子焼、きゅうり、にんじん、キムチ、チーズをのせ巻く。

4

フライパンに油をしき、焼き、焼き肉のたれをからめる。

5

火が通ったら完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

肉巻きおむすびはよく見たことはあるので、それを巻き寿司にしてみようと考えました。西脇市産の金ごまと小野の卵を使用しました。
レシピID : 2753760 公開日 : 14/08/18 更新日 : 14/08/18

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