水出しアイスコーヒー

水出しアイスコーヒー

Description

安上がりな水出しコーヒーの作り方。

材料 (1人分(1日分))

アイスコーヒー用の粉
35g
500~600cc

作り方

1

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お茶パックにアイスコーヒー(粉)を35g詰めます。これを2つ用意します。

2

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35gのコーヒーの粉を500~600ccの水につけます。

私は35gを2つを1200ccの水につけます。

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冷蔵庫で12時間放置した後容器に移します。
出汁パックでは粉が出てきますのでこまかい網でこします。

4

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非常にあっさりした水出しコーヒーを特別な道具を使わずに作れるわけです。

5

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すっきり上品!

コツ・ポイント

豆がこぼれますので濾さないといけません。水の味がストレートに出ますので気になる方は浄水器を使います。粉が水を吸いますが絞るとエグ味が出ます。ケチらずそのまま捨てます。動画あります。http://youtu.be/jdLWTESzz9A

このレシピの生い立ち

パックに入ったお手軽水出しアイスコーヒーはどういうわけか高価なので、お茶パックか出汁パックを使って出します。随分安上がりです。お味もすっきり上品です。これをレシピと呼べるかどうかは疑問に思います。
レシピID : 2753845 公開日 : 14/08/18 更新日 : 14/08/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2018/06/26

First tsukurepo mark
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一晩かけて抽出しました。雑味なく美味しかったです♬

Amalka

味噌汁の出汁も昆布と煮干しの水出汁がうまいです。