ゴーヤ、パプリカなどの簡単野菜のピクルス

ゴーヤ、パプリカなどの簡単野菜のピクルス

Description

残った野菜は全部ピクルスに!
彩りもいいから瓶に詰めて持ち寄りパーティーにも♡

材料 (2人分)

100cc
150cc
パプリカ、大根、人参など
適量

作り方

1

野菜は大根、人参、きゅうり、ゴーヤ、パプリカ、玉ねぎ、レンコン、ミニトマト、キャベツなど、半端にあまったものでもok!

2

野菜は切ったらさっとゆでます。

3

すし酢と水をタッパーなどの容器に入れておきます。
その中に野菜を入れて一日待ちましょう。

4

すし酢と水と一緒に粒こしょうや唐辛子1本、月桂樹の葉をいれることもあります。

コツ・ポイント

特にゴーヤはシャキシャキしておいしい♡
ゴーヤ嫌いな私でも食べれます꒰*´∀`*꒱
オクラもおいしい!

このレシピの生い立ち

週末に冷蔵庫の掃除であまった野菜をピクルスにします^ ^
旦那が作って作ってとうるさいぐらいです!
レシピID : 2754461 公開日 : 14/08/18 更新日 : 14/08/18

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