とろ〜り旨い!ナスの照り焼き♪

とろ〜り旨い!ナスの照り焼き♪

Description

ナス好きにはたまらない一品!
2014.8.25 話題入り感謝です❤
2015.8.17 レシピ見直しました。

材料 (2〜3人分)

ナス
3本
適量
※醤油
大2弱
※みりん、砂糖
各大1

作り方

1

ナスは1㎝幅の輪切りにして、水にさらしアクを取る

2

【1】の水気をキッチンペーパーでよく拭き取り、ビニール袋に入れて片栗粉をまぶす。

3

多めの油を熱して、ナスを両面よく焼く。

4

ナスが焼けたら余分な油を拭き取り、※の調味料を入れてよく絡ませる。出来上がり♪

5

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6

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7

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コツ・ポイント

仕上げに大葉や胡麻を散らしても美味♪

このレシピの生い立ち

ナスが安かったので考えてみました。
レシピID : 2754545 公開日 : 14/08/18 更新日 : 20/07/30

このレシピの作者

クックパッドアンバサダー2020

簡単、節約、美味しい!が基本。
塩麹、ガッツリ系、スピード料理が得意です。
最近は陶芸作家さんの器にハマっています♡

Instagram→@aya41cafe

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