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鶏レバーは一口サイズに切り、血をきれいに洗う。牛乳に浸してしばらく置いておく。ハサミが便利です。
玉ねぎ、にんじん、ピーマンを千切りにする。
マリネ液の調味料を合わせて、2の野菜を入れる。袋が便利です。
1のレバーの水分を取り、粉をまぶす。
フライパンに油を入れ、レバーを焼く。蓋をして、弱火で、出てきた肉汁を拭きながら、中までしっかり火を通す。
焼きあがったレバーを3のマリネ液につける。袋の空気を抜いて閉じる。
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つくれぽありがとう♡健康第一!ですよね~♪