♪ナスとズッキーニのスタミナ味噌汁♪

♪ナスとズッキーニのスタミナ味噌汁♪

Description

夏野菜のナスとズッキーニを使ってニンニクとオリーブオイル入りの味噌汁を作りました☆
疲れた身体にピッタリのパワーあり♪

材料 (2人分)

ナス
1本
ズッキーニ
1/2本
500cc
味噌
大さじ1.5~2杯
1片
小さじ1杯
あれば甘酒
大さじ1杯

作り方

1

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ナスとズッキーニは6~7mm厚さくらいの輪切りにし、ニンニクはすりおろしておきます☆

2

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だし汁に野菜を入れて柔らかくなるまで2~3分ほど煮てから最後ににんにくとオリーブオイルを入れて火を止めます♪

3

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別な容器で味噌と甘酒(レシピID : 2727833)を溶かし②に入れます♪ 甘酒がない場合はお味噌だけでも…

4

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生味噌の風味が生きている出来立てをいただきます(^^)/

コツ・ポイント

お味噌を入れる時は、グツグツ煮ない様に火を止めてから最後に入れます☆
お味噌の量は、お好みで増減をお願いします(^-^)

このレシピの生い立ち

エアコンで冷えた身体にも優しいお味噌汁を夏らしくスタミナが付く食べ方で食べてみたかったので…(*^^)v
レシピID : 2755905 公開日 : 14/08/20 更新日 : 14/08/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/09/23

First tsukurepo mark
写真

初ニンニク味噌汁美味しい~☆オリ油も嬉♪レシピに感謝(^。^)

tennisnoah

綺麗な色で美味しそう~♪作っていただきありがとうございます☆