ニンニクの芽とザーサイでサラダ

ニンニクの芽とザーサイでサラダ
ニンニクの芽・ザーサイ・酒蒸しの鶏肉で中華風のサラダはいかが?

材料 (4人分)

ニンニクの芽
1束
ザーサイ
1パック
鶏肉
4本
小ねぎ
適量
トマト
1個
キュウリ
1本
ゴマ
適量

1

ニンニクの芽を茹で3センチほどの長さに切る。鶏肉(ササミ・胸肉・腿肉お好みで)を、酒蒸しにして切って置く。

2

写真

塊のザーサイは、塩抜きする。スライスして、千切りに、小ネギも3センチほどに切る。
キュウリは千切りにする。

3

塩・胡椒・ごま油・醤油・ぽん酢で味を調える。トマトを飾って出来上がり。
ゴマをトッピング。

コツ・ポイント

味付けザーサイを使うと簡単。その時は、味付けなしでもOKだよ!
鶏肉の酒蒸しは、まとめて作って冷凍するとイロイロ使えて便利だよ(^^)v

このレシピの生い立ち

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楽天でも、ブログを書いてます。
他にもイロイロ載せてるよ!
塊で頂いたザーサイ。何か、美味しい組み合わせはないかと・・・・
レシピID : 275620 公開日 : 06/08/22 更新日 : 06/11/10

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