じゃがきんぴら

じゃがきんぴら
うちのだんなさんはお弁当を毎日もっていきます。
作りおきしておけば、
毎朝、あわてることはありません。

材料

じゃがいも
一個(大)
ミンチ(豚でも合びきでも鳥でも可)
100g
しょうゆ
少々
砂糖
少々
少々

1

じゃがいもは細くきって、水にさらしておく。

2

油を引いたフライパンで、ミンチ・じゃがいもを入れていためる。

3

砂糖・しょうゆ・酒
は合わせておき、ミンチの色が変わったら入れる。

コツ・ポイント

調味料は、それぞれ1:1ぐらいでOKです。
だいたい、これで三日分ぐらいです。最後の方は、保存容器に
そのまま卵を割ってオムレツにしています。
ほんとに簡単すぎる・・・。

このレシピの生い立ち

私の母は、いつもケチャップと塩こしょうで味付けしていて、
お肉を焼いた時のよこおきにしていました。
ところが、うちのだんなさんはあまりケチャップが得意では
ないので、しょうゆ味で、見た目もそのままきんぴらに仕上げてみました。
レシピID : 275702 公開日 : 06/08/22 更新日 : 06/08/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/12/20

First tsukurepo mark
写真

主人のお弁当に☆簡単に出来て♬お肉の旨味もギュ♥甘辛美味~✿

まりみぃ

残りは卵を入れてオムレツに!ありがとうございました。