きれいなピンク色になる甘酢生姜の作り方
Description
ピンク色の甘酢生姜を作るにはちょっとしたコツがありました。
材料
しょうが
200g
塩
小さじ1
熱湯
やかん一杯
酢
1カップ
砂糖
70g
作り方
コツ・ポイント
しょうがを薄くスライスすることと、熱湯をかけたあと熱いうちに甘酢に漬け込むことです。
このレシピの生い立ち
友人がいつもきれいな色の甘酢しょうがを作るので教えてもらいました。