ミョウガの卵とじ

ミョウガの卵とじ
レンジで簡単!卵もふわふわ♪

材料 (2人分)

みょうが
7コくらい
3コ
1カップくらい
紅しょうが
適量

1

みょうがは縦半分に切ってから斜めスライス

2

卵を溶いて、ガラスープと混ぜる。

3

耐熱皿に、茗荷と紅生姜を敷きつめ、上から卵スープをかける。(ひたひたになるくらい)

4

レンジで8分くらいチン。卵がふあふあな状態で取り出す。

コツ・ポイント

スープは多めの方が卵がふんわり仕上がります☆

このレシピの生い立ち

茗荷が沢山採れたw
レシピID : 275955 公開日 : 06/08/23 更新日 : 11/05/02

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