厚揚げの薬味合え。もう一品おつまみに

厚揚げの薬味合え。もう一品おつまみに

Description

簡単旨い♡薬味、桜海老、胡麻のおいしい香りとカリッ厚揚げの歯ごたえ♡おかずはもちろんお酒のおつまみに最高♡

材料

厚揚げ(絹揚げがオススメ)
1枚
みょうが
1個
大葉
3枚程度
ねぎ
6センチくらい
桜海老
大さじ2
小さじ1
大さじ1強
胡麻、七味唐辛子
お好みで

作り方

1

厚揚げを軽くお湯で油を落とす
(蛇口のお湯でOK.)

2

写真

ねぎを3㎝程度に白髪ねぎに切る
みょうがを縦半分に切り縦に千切り
大葉も千切り

3

厚揚げをフライパンで両面焦げ目がつくまで焼く
中火弱火

4

写真

2㎝くらいに切りボールへ
熱いので切る時注意

5

写真

切った薬味、桜海老、調味料すべて入れて混ぜる
お好みで胡麻や七味を。
お皿に盛り完成!

コツ・ポイント

厚揚げを焼く時は中心まで温まるように火加減注意
切ってから焼いてもOK。返すのがめんどうでなくれば 笑

このレシピの生い立ち

厚揚げのフライパン焼きにはまり、家庭菜園の大葉、みょうが、冷蔵庫の食材でおいしく出来ちゃいました♡我が家のヘビロテおつまみです!
レシピID : 2759915 公開日 : 14/08/19 更新日 : 14/12/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

17/02/16

写真

白髪ねぎ太すぎたorzでも薬味あると全然美味しかったですー!

harutama

あは☆薬味の存在感バッチリですね♡今回も素敵なレポありがと♡

17/02/07

写真

あと一品が立派な一品に!ごま油とめんつゆが良いですね

ケイチョス

薬味たっぷり!立派な一品になって良かった♡素敵なレポ有難う♡

16/08/21

写真

とても美味しかったです。薬味たっぷり良いですね!焼き厚揚げ旨い♩

ひま☆まま

薬味たっぷり~な写真♡お口に合って良かった♡素敵レポ有難う♡

16/06/24

写真

とても美味しかったです(^^) 旦那さんにも大好評♪♪

よしだよしこ

薬味たっぷり~♡好評頂けて良かった♡素敵なレポありがとう♡