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海老のエスニック風春雨スープ

海老のエスニック風春雨スープ

Description

【話題入り】Yahoo!掲載☆塩レモンとナンプラーで簡単にできる、パクチー香るすっぱ辛いエスニック風のスープです♪

材料 （2人分）

海老
6尾
豚ひき肉
６０ｇ
春雨
２０ｇ
パクチー
2本
にら
8本
玉ねぎ(スライス)
1/4個
水
４００ｍｌ
ひと手間かけてすぐ使える♪極上塩レモン（レシピID : 2705571）
小さじ２
ナンプラー
小さじ２
しょうが(みじん切り)
小さじ１
コショウ
少々
ラー油
少々

作り方

  1. 1

    海老は下処理をし、春雨は熱湯をかけて戻し、生姜はみじん切り、にらはざく切り、玉ねぎはスライス、パクチーは茎を除いておく。

  2. 2

    鍋に水と生姜を入れて沸騰したら豚肉と海老を加え、ほぼ火が通ったら、春雨とにらとナンプラーを加えて軽く火を通す。

  3. 3

    火を止めたら塩レモンを加えてよく混ぜ、器に注いで玉ねぎとパクチーを添え、コショウとラー油をかける。

  4. 4

    16/09/02

    「エスニック」の人気検索で1位になりました。

  5. 5

    17/07/08

    54個目の話題入りしました☆

  6. 6

    【ブログ】

    LINEで更新通知が届きます♪

    http://ys-recipe.blog.jp/

コツ・ポイント

塩レモンがなければ、レモン1/4個と塩小さじ1/3で作れます☆

このレシピの生い立ち

塩レモンで簡単に作れる、化学調味料不使用のエスニック風のスープを作ってみました。
レシピID : 2760480 公開日 : 14/08/19 更新日 : 23/04/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19件 (19人)
2023年1月25日
写真
ernmrn
ガパオのおともに！
#エスニック #海老 #春雨スープ
2021年5月11日
写真
クックH2OFKL☆
タイ料理のお店で食べたのと同じような味になりました。春雨でなくてもフォーでも合いそう。あっさりスープでとても美味しかった！
#タイのヌードル #パクチーのスープ #エスニックスープ
2021年2月28日
写真
ゆっくん1129
メチャメチャ🍲美味しく出来ました♪
#また作りたいレシピ
2020年6月6日
写真
lisa109
ガパオと一緒に。春雨なし、レモン汁と塩を代用。
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Y’ｓ
海老のエスニック風春雨スープ
by Y’ｓ