やや和風オムレツ
hal-pi
作り方
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1
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牛肉は細かく切る。玉ネギは５ｍｍ程の薄切り、ジャガイモは１．５ｃｍ角ぐらいに切る。
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2
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鍋に油をひいて牛肉を炒め、色が変わったら玉ネギ、ジャガイモを加えて炒める。
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3
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具に油がまわったら○の調味料を加え、火が通るまで煮込む。
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4
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水とき片栗粉を加えてやや強めのとろみ（煮汁が流れない程度）をつける。少しジャガイモが煮崩れるぐらいがちょうどよい。
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5
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卵に☆の調味料を加えてほぐす。
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6
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５の半量で４の半量を包み、オムレツ２つを仕上げる。
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コツ・ポイント
具をあん状にして包むので、トロっとジューシーなオムレツに仕上がります。夫はケチャップで食べますが、私は深煎りゴマドレッシングで和風に。何もかけなくてもおいしいです♪
このレシピの生い立ち
母のオムレツをちょっとアレンジ。和の食卓にもよく合います♪具だけあらかじめ作っておけば、レンジで温め卵で包んですぐ完成っ☆彡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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