簡単☆サクサクかき揚げ

簡単☆サクサクかき揚げ
薄い衣で軽~いサクサクのかき揚げ。
揚げたてをどうぞ。

材料 (2人分)

玉ねぎ
1/2個
人参
1/3個
三つ葉
適量
 
卵の黄身
1個
小麦粉
大さじ3
大さじ1
大さじ1

1

野菜は細切りにしておく。三つ葉はざく切りにする。 (野菜は適当に。サツマイモやゴボウなど入れてももおいしいです)

2

1に小麦粉と片栗粉をふりいれまんべんなく混ぜる。

3

2に卵の黄身と水を溶いたものを加え和える

4

180度の油であげる。
めんつゆに大根おろし、もしくは塩などをつけていただく。

コツ・ポイント

野菜の量によって粉の量を調節したり、卵も全卵使ったり水分の加減をしてください。
熱い内に食べてください。粉が少ないので冷めるとサクッとしません。

このレシピの生い立ち

サクサクの軽~い感じのかき揚げが食べたくて作ってみました。
レシピID : 276135 公開日 : 06/08/24 更新日 : 06/08/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

12/09/05

写真

サクサクでおいしいと評判でした!青ネギを使いました^^

ねこがたべるもち

とってもサクサクですね!美味しく作ってくれてありがとです!

10/05/24

写真

うれしい☆きれいに出来ました♪しかもサクサク^^めちゃウマでした

ひなパンダ

サクサクに出来てよかったです!とってもきれいな仕上がり!

09/10/12

First tsukurepo mark
写真

サクサクでとっても美味しいかき揚げが出来上がりました!!

まいにちはっけん

さくさく感でてますね!とっても美味しそう!ありがとです!