厚揚げと小松菜の田舎煮

厚揚げと小松菜の田舎煮
純和食!厚揚げと小松菜をさっぱりと煮ただけの田舎料理。お袋の味。。なんてことないメニューだけど好きです。

材料

厚揚げ
1袋
小松菜
一袋
いりこ
ひとつまみ
醤油・砂糖
1:1
1カップ

1

水・醤油・砂糖といりこを小鍋に煮立て、厚揚げを薄茶になるまで中火で煮る

2

小松菜を入れてしんなりなるまで煮たら出来上がり

3

コツ・ポイント

煮汁はさらさらくらいを保って煮ると美味しいです。あとはほったらかしで出来上がります

このレシピの生い立ち

お袋の味。兄や姉は食べなかったけど、私はこういう田舎料理が大好き!
レシピID : 276182 公開日 : 06/08/24 更新日 : 06/08/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

06/08/27

First tsukurepo mark
写真

厚揚げの和風煮物☆一品食卓にあるとホッと和みますね(o^-')o

キョク

小松菜の色が綺麗です~いりこたっぷりで味がしみて美味しそう!

キョク 2006年08月27日 07:49
アップル食堂さん、おはようございます♪
初めまして、キョクと申しますペコリ(o_ _)o))

こちらのおかずを作らせていただきました♪
厚揚げと小松菜、いい組み合わせですね('-'*)
私もこういう煮物、大好物です☆

とても美味しくいただきました♪
ご馳走様でした(*・人・*)
アップル食堂 2006年08月27日 10:34
>キョクさん
作っていただきありがとうございます。ワタシの母の厚揚げ料理のレパートリーはこれだけなのです。。でもワタシは大好きなお料理です☆