隠し味でコクが出るポテトサラダ

隠し味でコクが出るポテトサラダ

Description

マヨネーズをあまり使いたくないけどコクも出したいと思って旨味のある粉チーズを隠し味にいれてみました。

材料 (4人分)

じゃがいも
400g位 3〜4個
にんじん
50g位 1/3本
ハム
4枚
きゅうり
一本
マヨネーズ
大さじ3〜4
黒胡椒
少々
粉チーズ
小さじ1〜適量
少々
塩(茹でる用)
適量

作り方

1

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じゃがいもは一口大、にんじんは厚めの細切りにして塩少々入れて水から茹でる。約15分。

2

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キュウリは小口切りにして塩もみ、ハムは細切りにしておく。

3

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じゃがいも、にんじんが茹で上がったら湯切りして粉ふきいもにして、コンソメを少し入れて混ぜ合わせる。

4

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温かいうちにじゃがいもとにんじんをつぶして、冷めたらキュウリとハムと、マヨネーズで和える

5

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黒胡椒、粉チーズを最後に振りかけ混ぜ合わせて味を整える。

コツ・ポイント

ツナや卵、玉ねぎなどプラスすると更に美味しくなると思います。

このレシピの生い立ち

ポテトサラダの味がいつもぼやけるので旨みのある粉チーズを入れてみたら大成功!コンソメも隠し味です。
レシピID : 2762516 公開日 : 14/08/22 更新日 : 14/08/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

19/07/13

写真

紫のじゃが芋で。粉チーズのコクが効いてます♡子どもにも好評♪

ねっちゃんっ

紫いもでとてもカラフルなポテトサラダですね。美味しそう!

15/11/10

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人参なしだけどコンソメでおいしくなって大満足!たっぷり頂いたよ♬

ジョングレ

とても美味しそうですね。またリピしてくださいね〜。

15/02/14

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好みの味でとっても美味しかったです!コンソメと粉チーズいいですね

nekoらぶ

美味しそうですね!またリピしてくださいね。

14/12/08

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コンソメと粉チーズで美味しさupですね♪ごちそうさまでした♪

めけめけあろは

ありがとうございます。 彩りも綺麗で美味しそうですね〜