ワイン、ビールに合う!アンチョビピーマン

ワイン、ビールに合う!アンチョビピーマン
夏野菜のピーマンをイタリアン風に♪

材料 (2人分)

ピーマン
5個
1かけ
3本位
塩、粗挽き黒胡椒
一振り位

1

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ピーマンのヘタ、種をとり、こんな感じで幅4mm位に切る

2

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ニンニクはみじん切り

3

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アンチョビは小さくきざむ

4

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フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて香りがたつまで軽く炒める

5

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ピーマンを投入して強火で1分位炒める

6

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アンチョビを投入して軽く混ぜ1分位炒め、軽く塩、粗挽き黒胡椒をふる

7

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完成♪

8

薄荷パンさん、返信途中で誤ってボタン押してしまいすみません!
美しい彩りでとても美味しそうなレポありがとうございました♪

コツ・ポイント

•強火で短時間で炒める
•アンチョビにも塩気があるので、最後の塩はお好みの量で

このレシピの生い立ち

ピーマンを安く大量に購入してあり、調理方法に迷いクックパッドで色々検索していたのですが、短時間でできるものは比較的和風なもので何か洋風にできないかと思いつきました!
(ブイヤベースに合うおかずが欲しかったのです)
レシピID : 2763173 公開日 : 14/08/20 更新日 : 15/08/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

13 (12人)

18/06/20

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翌日冷えたやつを食べたら当日より美味しかった♡また作りたいです!

CoCoa☆

レポありがとうございます!なるほど、今度翌日食べてみます♪

17/02/01

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凄く簡単で美味しかったです

クックITTKY3☆

ありがとうございます!鮮やかな緑、美味しそうですね♪

16/12/14

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とっても簡単で、美味しくて出来ました(^^)

furugura

鮮やかな緑とても美味しそうですね!レポありがとうございます♪

16/09/13

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唐辛子とマッシュルーム入れてました(^^)ツナ無しでも無限〜♪

mamychoco

マッシュルームいいですね♪とても美味しそうなレポ感謝です!