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ワイン、ビールに合う！アンチョビピーマン

ワイン、ビールに合う！アンチョビピーマンの画像

Description

夏野菜のピーマンをイタリアン風に♪

材料 （2人分）

ピーマン
5個
ニンニク
1かけ
オリーブオイル
大さじ1
アンチョビ
3本位
塩、粗挽き黒胡椒
一振り位

作り方

  1. 1

    写真

    ピーマンのヘタ、種をとり、こんな感じで幅4mm位に切る

  2. 2

    写真


    ニンニクはみじん切り

  3. 3

    写真

    アンチョビは小さくきざむ

  4. 4

    写真

    フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて香りがたつまで軽く炒める

  5. 5

    写真

    ピーマンを投入して強火で1分位炒める

  6. 6

    写真

    アンチョビを投入して軽く混ぜ1分位炒め、軽く塩、粗挽き黒胡椒をふる

  7. 7

    写真

    完成♪

  8. 8

    薄荷パンさん、返信途中で誤ってボタン押してしまいすみません！
    美しい彩りでとても美味しそうなレポありがとうございました♪

コツ・ポイント

•強火で短時間で炒める
•アンチョビにも塩気があるので、最後の塩はお好みの量で

このレシピの生い立ち

ピーマンを安く大量に購入してあり、調理方法に迷いクックパッドで色々検索していたのですが、短時間でできるものは比較的和風なもので何か洋風にできないかと思いつきました！
（ブイヤベースに合うおかずが欲しかったのです）
レシピID : 2763173 公開日 : 14/08/20 更新日 : 15/08/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13件 (12人)
2018年6月20日
写真
CoCoa☆
翌日冷えたやつを食べたら当日より美味しかった♡また作りたいです！

レポありがとうございます！なるほど、今度翌日食べてみます♪

2017年2月1日
写真
クックITTKY3☆
凄く簡単で美味しかったです

ありがとうございます！鮮やかな緑、美味しそうですね♪

2016年12月14日
写真
furugura
とっても簡単で、美味しくて出来ました(^^)

鮮やかな緑とても美味しそうですね！レポありがとうございます♪

2016年9月13日
写真
mamychoco
唐辛子とマッシュルーム入れてました(^^)ツナ無しでも無限〜♪

マッシュルームいいですね♪とても美味しそうなレポ感謝です！

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にゃこゆ
ワイン、ビールに合う！アンチョビピーマン
by にゃこゆ